Здравствуйте! Собираюсь открыть хлебопекарню и выбираю подовую печь. Подскажите, на что обратить внимание при выборе?
Приветствую! Если планируете выпекать хлеб в больших объемах, отличным вариантом будут подовые печи от компании «Торговый Дизайн» https://t-d.ru/po-tipu/khlebopekarno...pechi-podovye/ . Такие печи обеспечивают равномерное прогревание, что идеально для ремесленного хлеба и другой выпечки. У них также отличная теплоизоляция и возможность регулировки температуры, что очень важно для получения идеальной корочки и текстуры. Кроме того, оборудование долговечное и простое в обслуживании, что сделает работу на кухне значительно проще.
